上星期看見友人的facebook到日本築地市場吃海鮮……
立即海膽癮大發！
不能出走東京的我只好相約好友們到以海膽聞名的S2 Kitchen啦！

海膽杯 - $438
先吃最最最出名的海膽杯！網上一早就瘋傳這個令人著迷的海膽杯了！
今日一見，賣相實在一流！色澤、層次分明！
總共有 10 層海鮮！
包括海藻、北海道海膽、松葉蟹、北海道海膽、拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、海葡萄、北海道海膽及墨魚籽！
真的有點不知從何吃起好！

最頂頂的是燒白飯魚脆片
連這個也好吃到不得了！

先吃首3層的海葡萄、北海道海膽及墨魚籽。
用湯匙舀起！見到色澤勁金黃的海膽嗎？
入口後海膽就溶化了，非常香滑濃郁！整個口腔都是海膽的香味！
感覺好幸福！！
其他海鮮也同樣十分鮮味！

知道食材新鮮，所以立即加碼食刺身啦！
酸汁水母 - $88
極上吞拿魚腦天刺身 - $98
日本三文魚 - $48
粒貝 - $268起(視乎重量而定)
北寄貝 - $138/隻
水母超爽身！北寄貝粒愈食愈甜！

最難忘的當然是吞拿魚腦天！我在香港從未吃過！
腦天即是藍鰭吞拿魚天靈蓋至頸部上最珍貴的部位，在香港也是極之罕有！
魚身質地非常鬆軟，放進口一咬下去，魚油隨即游走整個口腔！
太好吃了！！！！
下次來必定encore！

富柿沙律 - $88
好了~ 來下一輪勁食之前，令口腔清新下啦！
日本富柿有多出名，不用我介紹了吧？
爽、甜、清新！


海膽燒原隻大虎蝦 - $158
雖然是燒蝦，但沒有令水份全失！
蝦本身已很甜，再加上海膽去燒，令蝦吸收了海膽的精華！
吃的時候多了一層口感！

驟眼看以為只是簡簡的雞翼？
非也~~~

雞翼內釀的是鮑魚！$68/隻
原隻！
第一次吃真的感覺很有趣！意想不到的味道！
鮑魚好好咬！鮮甜味跟雞味意外的配合 ^^

和牛刺身
入口即即即即即溶！
淨看雪花和色澤就知道A5和牛有多好吃吧！
又是一種莫名的幸福感湧現………

特別要推介這個！
竹碳冷麵 - $108

有著淡淡竹碳味的冷麵！麵身非常爽口彈牙！
配上芝麻醬汁，蘸一下加一撮麵。
似是有另一個胃容納冷麵哦………
(朋友都說我們這群女生太能吃了……都看傻了眼XD）

捧著大肚子回家，非常滿足^^！

S2 Kitchen
中環威靈頓街51號地下A舖

感謝！:)

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