2016年8月21日 星期日

延續40年的味道~ Nebraska Member of Louis Steak House

對扒房一向都有種情意結。
很懷念小時侯爸爸常帶我們到舊式扒房,唯爸爸、許多舊式扒房仔不在了。
而上一代非常出名的樂意扒房也因為不敵高昂租金而結業。
但近來得知樂意扒房老闆的兒子竟承繼了爸爸的夢,將舊有味道跟時尚合併,成就了這間同樣位於灣仔區的 Nebraska 餐廳。

店內裝潢及佈置有著不少金屬風的東西。modern vintage 跟餐廳很相襯!

先送上一杯超fresh超吸睛的飲料。
Fruity Mojito $80


法式焗田螺 1/2 dz Escargots de France $110
一客六隻的法式焗田螺大而肥美,頂上香草更是精髓。墊底的薯蓉加上牛油很香!

Nebraska SP Salad $220
有最喜歡的 rocket、mushroom 做沙律!
一個字:fresh!

Parma Ham $120
ham 跟哈密瓜簡直是絕配啦!
ham 肉質超嫩滑,沒有太多根!
一口一件!

法式洋蔥湯 $65
上年在法國試過地道的法式洋蔥湯,難以忘懷!
沒想到這裡的洋蔥湯也做得不錯!唯稍微咸了一點!
但整體也算不錯~

Tomahawk (per 10 gm.) $1,350
招牌菜果然令人眼前一亮!
7成熟的牛肉可以保留肉質的鮮嫩!
外面咸咸的炭烤味,放入口內,反而更能帶出牛肉的鮮味 !

Grilled King Prawns $280
向來很怕吃燒大蝦。
最主要是因為以往吃的總會燒得太乾,令肉質都變得不好,甚至失去了蝦的原味。
但這裡的真的燒得太好了!外面脆,內裡是剛剛好的!非常鮮味!
而旁邊的焗薯也是非常非常美味!!甜甜軟軟的薯仔配上奶酩及滋味煙肉粒,太棒了!
喜歡薯製品的我就極速把它吃光光了~XD

Apple Pie a la Mode $85
我們幾位朋友的肚皮幾乎已撐不下,但還是要點甜點!哈哈!
我點的是:蘋果批配雪糕
個人是蘋果批控,吃過太多太美味的蘋果批了,這裡做的就不過不失啦~

整體來說,環境、食物都很滿意!

拍拖紀念、周年、生日想吃餐好的,推薦這間!^^

《註:以上發表純屬個人意見。》
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感謝!:)
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