講起 belif 的草本成分，自然就會想起那些小小花朵，但功效大大的洋甘菊！所以今次 Belif 跟Harbour Plaza Metropolis 都會海逸酒店合作推出，以草本成份為主題的「belif 盛夏草本下午茶」，就以洋甘菊入饌！

3層高的 tea set，鹹甜點俱備，雖然份量不算太大，但作為2人份下午茶就剛剛好了！

頂層是：
洋甘菊忌廉脆筒
迷迭香鵝肉醬撻

洋甘菊忌廉脆筒，以原粒乾洋甘菊放入熱忌廉內一齊煮沸，以砂糖調味後分隔開洋甘菊粒並雪藏24小時，最後注入脆筒內，配以雛菊造型嘅小餅作點綴！
咬下去非常香脆，但同時又柔軟的口感，隨即就散發洋甘菊的香氣，味道不會太甜，很清新！

中層有甜食茉莉花茶奶凍及檸檬撻

還有這個很漂亮的白葡萄接骨木花果凍

由糕餅總廚悉心製作。要先除去每粒白葡萄透薄的果皮，然後放進蘊含接骨木花果汁的果凍水雪製而成。
因此製成後就成了果凍，還可以裹著原粒白葡萄，晶瑩剔透像水晶球般，非常精緻！
而且口味酸甜適中，咬一口清新冰涼！

下層就是意大利香草麵包配青瓜及提子鬆餅配荔枝玫瑰忌廉

加上香草薄荷茶，配上蜜糖喝更滋味。
喜歡喝花茶、香草茶的我，嚐一口已知道這並非普通的茶包！
原來是行政總廚更特地以belif匈牙利女王保濕水精華的成份調配出清新的香草薄荷茶！
成份包括薄荷、薰衣草、迷迭香、麝香草、鼠尾草、墨角蘭、木香等。
所以香氣特別清新怡人，寧神紓緩，心情輕鬆不少！

香草薄荷茶會不停 refill 的，跟好姐妹去 high tea，不怕會講到口乾呢~  ^^

下午茶會同時附送belif皇牌水潤旅行套裝乙份 (價值港幣$340)，包括菖蒲溫和滋潤洗面乳、匈牙利女王保濕水精華、斗篷草高效水分炸彈霜、鼠尾草抗黑眼圈精華、蓮花超效水凝面膜及佛手柑平衡保濕柔膚水體驗裝

想跟好姐妹過一個悠閒愜意的星期天，我覺得這裡也是不錯的選擇哦！

「belif 盛夏草本下午茶」 HK$280 (兩位用)

日期：2016年6月28日至8月28日(星期一至日供應)

時間：下午3時至5時

紅磡都會海逸酒店西餐廳 (Tel: +852 3160 6880)

*禮品數量有限，送完即止