2016年2月22日 星期一

{嘆美食} 牛魔王必到!要無限 encore!


愛吃的朋友終於結完婚,可以大吃大喝一番了!
說到吃,不斷 encore 的餐廳 list 中一定有位於銅鑼灣的牛禪!



餐廳裝潢很有有品味,和風味濃!
今次餐廳推出了不少新食品呢!期待期待!

等待友人期間,先點來梅酒解解悶!


當然還點來佐酒物,是雞泡魚乾!味道好好哦!做得很乾身!

燒日本番薯仔
還點了這個!食多少也不夠的!!!HAHAHA

等了一回,我們就點正餐了!^^

青蘋果沙律 $78
別以為沙律很易整,太多或太少醬汁都會影響味道!
而且要配合新鮮材料才稱得上是「完美沙律」!
青蘋果非常非常新鮮!咬落去索索聲!
作為前菜真是既清新又開胃!

壽司拼盤
有三文魚、油甘魚、吞拿魚、牡丹蝦、深海池魚、帶子、金目鯛、海膽及吞拿魚蓉壽司
我至愛當然是牡丹蝦及海膽壽司啦!
牛禪一向都用上承食材,所以刺身壽司非常新鮮!
牛魔王必試!

燒肉拼盤
今天的主角出場了!
而當中朋友叫了五款頂級肉類,分別來自豬及牛。
- 澳洲尻尾 $198
- 澳洲牛舌(厚) $188
- 九州肉眼 $260/100g
- 近江牛肩 $168
- 豚足 $98

特別推介近江牛肩!
經燒烤後,牛油會半溶掉,配上海鹽放進口內把牛味全逼出來!非常香濃!


另外,也特別推介九州肉眼
色澤紅潤!油脂分佈非常平均!
而且有一定厚道,所以每咬一口都口感十足!
牛味會一湧出來!

最後點個海參大根茄子煮
吃回一點蔬菜,中和一下!
和平常一般吃到的茄子有極大分別!
而海參跟茄子味道出奇的夾~
一口海參一口茄子,很爽很香口!愛吃茄子的你一定要試~

牛禪的食材真的不錯!每年總要來上幾次!
因為這裡的牛會吃上癮的!HAHAAA

牛禪燒肉日本料理 Gyuuzen Japanese Restaurant
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室
電話:2895 1313

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感謝!:)
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stellastellastellac@gmail.com

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