Total Views

{嘆美食} 龍蝦迷必試!Otto Restaurant 活龍蝦石鍋濃湯!

By Miss. Stella - 3/21/2016 11:26:00 下午

上個月約了好朋友到銅鑼灣搵食!
今次我們來到頗高級的食府 - Otto Restaurant (聽講龍蝦好出名!)

 環境不錯呢!

 去到時,餐廳沒有太多人~

刀刀叉叉都排列正確,非常整齊!

先來前菜:蟹肉沙律
以酒杯來盛裝,賣相特別!
而且有著一層層口感!最頂的是極鮮味的黑魚籽及三文魚籽。
然後就是蟹肉,每口都是蟹肉!!
再配上青瓜片,很開胃嘛!
而見到的紫色是食用花,放心吃下肚子也沒問題哦!

接著就有是日重點「活龍蝦石鍋濃湯」
單看賣相就已經值得我們狂影相啦!
沒想過龍蝦湯可以韓式石鍋上枱!
平常吃過韓式石鍋飯都知道是非常滾燙,今次用來載龍蝦湯!真的未吃都感到熱了!


嚐一口湯,果真是非常濃郁,很鮮味!
原來石鍋內有足足2-3整隻龍蝦仔,肉質非常爽口彈牙,另外還加入蝦蟹來餚制湯底,難怪可以出煮出如此濃味的湯汁。

飲完濃味湯,我們點上「青檸雪芭」清新一下!
青檸味道不錯,雪芭下是青蘋果乳酪,配上新鮮粒粒果肉。
用來隔一隔真是非常好的選擇~
接著就是幾個熱盤了~

「龍蝦帶子意大利飯」口感不錯,飯粒較軟。
我比較喜歡這種意大利飯XD
只是略覺得醬汁不夠濃稠。其他都很好!
我放棄食蝦~ 換來小塊的帶子 ^^
帶子好鮮味好甜,燒過後更香口

「西班牙黑毛豬鞍」一來到就已經切好一小件
放便我這位懶人一口一塊肉!XD
黑毛豬鞍的肉質很好!非常爽口!沒有半點油膩感!


「堡雲蘇紐西蘭羊鞍」
平常我都不愛吃羊鞍,因為通常都會燒得過火,很韌!
但今次就燒得剛剛好啦!肥瘦肉參半,很好切!
肉質鮮嫩!最可惜就是沒有羊騷味啦 (我知道不是人人都愛XD)

值得一提是伴菜!用的是小露荀!!

最後當然要點甜品啦!
心型的「紅桑子流心慕絲」,淨看賣相真的很吸引!
而內層像飲品中的沙冰一樣,外軟內「爽」的感覺太特別了!甜度適中也不會太酸,值得一試!
左下的「紅莓芝士蛋糕」是硬身的芝士蛋糕,有著淡淡芝士香味,配上紅莓,甜甜的,令人心情變得更好!

吃著吃著,就把整件都吃完了!HAHAHAAA

又不知肥了多少磅了 哈哈哈!!!




  • Share:

You Might Also Like

0 意見